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八剣山さっぽろ地ワイン研究所 代表取締役亀和田俊一氏にご講演いただきました2017.05.12 

5月10日(水)に、株式会社八剣山さっぽろ地ワイン研究所 代表取締役 亀和田俊一氏をお招きし、「八剣山地域のジオ資源とワイナリー」というテーマでご講演いただきました。

ワインの醸造、ブドウ栽培の実際や、ご自身の大学での興味分野の変遷、ジオ資源の重要性と利用などについてお話しいただきました。

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