５月１０日（水）に、株式会社八剣山さっぽろ地ワイン研究所　代表取締役　亀和田俊一氏をお招きし、「八剣山地域のジオ資源とワイナリー」というテーマでご講演いただきました。

ワインの醸造、ブドウ栽培の実際や、ご自身の大学での興味分野の変遷、ジオ資源の重要性と利用などについてお話しいただきました。